香菇的价格差异比较大,干货一般在15元左右\/斤。新鲜的可能会便宜些。
香菇的价格差异比较大,干货一般在15元左右\/斤。新鲜的可能会便宜些。香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌,在我国食用历史悠久,《神农本草经》将其列为上品,称其“主治风湿、利腰膝、壮筋骨”。现代研究证明,香菇多糖可调节人体免疫功能,从而提高人体抵抗疾病的能力。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。中国不少古籍中记载香菇“益气不饥,治风破血和益胃助食”。