1、修剪时间:在秋季落叶后到春芽萌动前均可进行。2、幼树的整形:为了培养良好的干性,增加分枝级数,促使主枝早日成形,应对幼树进行摘心和拉枝处理,并要及时去除侧枝。3、初结果期的整形:此时主要是继续培养各级骨干枝,调节各级骨干枝之间的生长势力,疏除过密大枝,回缩过长枝条;同时,利用辅养枝培养结果枝组。4、盛果期的整形:此时要注意更新复壮,防止树势衰退,维持强壮树势,以延长盛果年限。5、衰老期的整形:这个阶段修剪目的是保持树势健壮,恢复一定产量,延长经济寿命。