去火的水果有:1、梨子,性凉味甘,能生津止渴,清热化痰。2、苹果,性凉味甘,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效。3、柚子,性寒味甘酸,有生津止渴、化痰止咳、健脾消食、解酒除烦的功效。4、柑橘,性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效。5、荸荠,性寒味甘,具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效。6、柿子,性寒味甘涩,具有润肺止咳、清热生津、化痰软坚、利肠解毒等功效。7、香蕉,性凉味甘,具有清热润肠、降压利尿、解酒等功效。8、山楂,性微温味酸甘,具有消食化积、活血散瘀、收敛止痢等功效。