竹叶青茶,中国十大名茶之一。始创于1725年(清雍正年间),因产于中国十大名茶之一的竹叶青而得名。属绿茶类,产于四川省峨眉山。竹叶青茶叶用春季从峨眉山脚到山顶的峨蕊早春茶芽制作,以早芽为上品。成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶色嫩绿,内质香气高,滋味鲜醇回甘,汤色黄绿明亮,叶底细嫩成朵。饮后齿颊留芳,回味甘鲜。在1915年巴拿马万国博览会上荣获金质奖章。
据《峨眉县志》记载:“峨蕊茶,初时产峨眉山岩崖之间,土人采其嫩叶,以代菜茗。”因此茶形似竹叶,故取名“竹叶青”。竹叶青茶历史悠久,曾被列为贡品。现为全国名茶之一。有诗赞曰:“蜀中茶称圣,峨眉茶称仙”。